Viburnum vulgaris, viburnum opulus L, biljka porodice Adoxaceae (Adoxaceae).
Prije toga, rod je bio član obitelji Honeyuckle (Caprifoliaceae) ili se isticao u zasebnoj obitelji Kalinovy, ali nakon istraživanja njegov je taksonomski položaj promijenjen i dodijeljen obitelji Adoxidae iz reda Vorsyankotsvetnye. Općenito ime biljke "viburnum" dolazi od riječi koja znači "uviti, tkati".

Listovi viburnuma su suprotni, jednostavni, cijelog ruba, dentati ili lobed;
Cvjetovi su bijeli, a vanjski u cvatu su uglavnom sterilni, ali njihova je čestica četiri ili pet puta veća od srednje, plodne.
Plodovi - dugi 8 - 10 mm, svijetlo crveni, ovalni, gorki kopar s ravnom šiljastom kosti, jestiv nakon mrazova. Oko 150 vrsta nadaleko je poznato u umjerenoj zoni. Ali samo jedna od vrsta ima ljekovita svojstva - obična viburnum.

Cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja, plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu.
Raste u šumama širokog lišća široko-lišća, uglavnom uz rubove, proplane, čistine, u brezovim šumama, među grmljem (često močvarnim), uz obale rijeka i jezera.

KALINA je dobila ime po svijetlo crvenoj boji bobica, koja podsjeća na boju vrućeg metala. Još jedna verzija podrijetla imena grma: u sposobnosti bobica viburnuma da izgube gorčinu i postanu posebno ljekovite i privlačne, kad ih zgrabe, mraz će „kalcinirati“. Kalina gubi gorčinu, a kiselina je zamijenjena slatkoćom pod utjecajem ne samo niskih, već i visokih temperatura (na primjer, kada se zagrijavaju).
Ljudi su znali o prednostima viburnuma u davnim vremenima. Ljekovita svojstva viburnuma zatvorena su u njegovim plodovima, kore, cvjetovima. U stara vremena, viburnum je uvijek bio član svadbene svečanosti. Prije nego što su mladi stavili bukete viburnuma s bobicama - simbol sretnog obiteljskog života. Svadbena kruh bila je i ukrašena bobicama, a mladenkinu ​​glavu ukrasio je vijenac od viburnuma..
Viburnum se nekada uzgajao u šumi i bio je divlji, ali sada ga mnogi cijene i vole, s pažnjom ga uzgajaju u ljetnim vikendicama..

KEMIJSKI SASTAV
Bobice viburnuma sadrže:
-šećer do 32%,
-karoten,
Bogata je bobicama viburnuma i mineralima poput
- mangan 0,2 mg%,
- cink 0,6 mg%,
- željezo,
- fosfor,
- bakar,
- krom,
- jod,
- selen
Imaju više vitamina C (do 70%) od agruma i 2 puta više od malina,
ovo stavlja viburnum u usporedbu s divljom ružom i borovnicama - najboljim hematopoetskim agentima iz divljih biljaka.
Kalina je bogata vitaminima, organskim kiselinama i drugim korisnim tvarima..
Među organskim kiselinama, posebno puno valerijanske kiseline
Prisutne su bobice viburnuma
-tanini do 3%,
-pektin,
-tanin,
-kumarini,
- vitamini A, E, R. i K,
-esteri poput gume.
Najvrjedniji u bobici, viburnum, je viburnin glikozid.
Upravo on ima najviše ljekovitih svojstava, a ono daje pomalo gorak okus koji mnogi ne vole i pokušavaju se riješiti pribjegavanja termičkoj obradi, prelijevanjem kipuće vode bobicama viburnuma.
Kora viburnuma sadrži:
-smola,
-tanini,
-miricil alkohol,
- phytosterol,
- phlobafen,
- viburnin,
-palmitinski,
- cerotin,
- linolavaya,
- ulje,
- kaprinske,
- octena kiselina,
čineći viburnum jednim od vrlo dobrih lijekova.

ZDRAVSTVENE SVOJINE KALINE
Viburnum - jedinstvena bobica, ima nevjerojatna korisna svojstva. Vrlo malo biljaka može se usporediti s njom u smislu zdravstvenih koristi. U čemu je tajna ovog čuda - bobice? Sve je jednostavno. Viburnum sadrži ogromnu količinu tvari koje našem tijelu toliko trebaju. Stoga, kako bi bobica mogla donijeti više koristi bolesnom tijelu, koristite svježe iscijeđeni sok od viburnuma i žele sa šećerom. Odnosno, najveća je korist viburnuma, ako voće koristite svježe. S hipertenzijom, gastritisom niske kiselosti.
Prvi lijek protiv prehlade je vrući čaj. U njemu se, bezuspješno, nalazi viburnum. Ovo je jedan od glavnih lijekova za prehladu, a ne samo protiv njega. U Europi se pije viburnum kod gastritisa i čira na želucu. Zahvaljujući kumarinima koji se nalaze u viburnumu, njegovi plodovi smanjuju krvarenje. Stoga će biti korisni za krvarenje - hemoroidi, crijeva, maternice, s teškim mjesecima,

Plodovi viburnuma su izvrsno opće jačanje, kao i protuupalno, zacjeljivanje rana, sedativ, diuretik i choleretic. Bobice i sok viburnuma koriste se u liječenju prehlade, kašlja, čira na želucu i 12 čira na dvanaesniku, kod kolitisa, jetrenih bolesti, reumatizma i unutarnjeg krvarenja. Voće viburnuma je dijabetični proizvod
Infuzija plodova viburnuma preporučuje se kod gastritisa, hipertenzije, zatvor. Dekocija bobica koristi se za anginu, suhi kašalj; izvana - za liječenje određenih kožnih bolesti (ekcem, furunculosis). Plodovi viburnuma bogati su esencijalnim uljima što pomaže u smanjenju groznice kod pacijenta.
Sok viburnuma može se čuvati bez konzerviranja do 3-4 mjeseca. Može se koristiti izvana za čišćenje, izbjeljivanje i njegu kože, liječenje čira i rana. A svježi sok viburnuma pomaže kod glavobolje. Ako vas prehladi i muči kašalj, pomoći će vam sok od viburnuma s medom.

Bobice viburnuma poznate su kao aktivno sredstvo u liječenju mnogih bolesti. Bobice viburnuma, pire s medom i ovo je izvrsno sredstvo koje pomaže kod prehlade, tonzila, kašlja; korisna viburnum u medu za povećanje tjelesnog tonusa, poboljšanje rada srca, ublažavanje živčane napetosti, s neurozama, vaskularnim grčevima i hipertenzijom.
Ako se grozdovi bobica umoče u tekući grijani med i osuše, tada se takva viburnum može dugo čuvati u sobnim uvjetima, a da pri tome ne izgubi svoj ljekovit svojstvo i svoj okus. Voće viburnuma vrlo je korisno za ljudsko tijelo. Da biste održali zdravlje i povećali učinkovitost, ima smisla piti čašu voćnog soka od viburnuma dnevno.
Bobice viburnuma, kuhane u medu, korisne su protiv kašlja, bolesti gornjih dišnih puteva i edema srčanog podrijetla. Pomažu i kod bolesti srca, jetre, grla, jakog kašlja i svih prehlada. Preporučuju ih osobama koje pate od ateroskleroze i hipertenzije, a kako biste pomogli tijelu da se riješi bolesti, potrebno je tri puta na dan, jednu žlicu prije jela, uzimati sok viburnuma. Ovaj recept je učinkovit i kod vaskularnih grčeva i napadaja astme..

Liječnici u mnogim zemljama širom svijeta cijene koru viburnuma. Decokcije i infuzije korteksa (kao hemostatski lijek protiv bolova, antiseptik). Primjenjujte kod raznih unutarnjih (posebno materničnih) krvarenja. Uz napade kašlja i gušenja, sa vaskularnim grčevima, nesanicom, neurastenijom, histerijom, epilepsijom, kao i s parodontnom bolešću, stomatitisom. Često se preparati kore viburnuma propisuju za aterosklerozu, visoki krvni tlak (kao sredstvo za snižavanje kolesterola u krvi).

Infuzija cvjetova viburnuma ima antipiretsko, restorativno, antialergijsko djelovanje. Koristan je kod gastritisa s niskom kiselošću i bolnim menstruacijama. Dekocija cvijeća i bobica viburnuma služi kao dobro ispiranje, s anginom i promuklim glasom. Može se konzumirati i svježe bobice.

Dekocija sjemenki viburnuma je dobar dijaforetik (kao i adstrigentno - za probavu). Valerijanske kiseline (iste kao u valerijani) imaju izražen smirujući učinak. Stoga je viburnum koristan za razdražljivost i nesanicu..

Bobice viburnuma i njegova "djevojka" - kovrčavi planinski pepeo ubija plijesan, bakterije, pa čak i viruse prehlade. Ako nije moguće filtrirati ili prokuhati vodu, možete staviti gorku hrpu viburnuma na dno posude i nakon par sati možete piti vodu bez štete zdravlju. Listovi i kora također sadrže prirodne antibiotike, tako da plete metlice od rogača - viburnuma za zimu. Pareći u kadi, počinju pokazivati ​​svoja dezinfekcijska i protuupalna svojstva. Vitamini iz lišća pomlađuju kožu, a isparljivi proizvodi ublažavaju je od raznih osipa. Osim dezinfekcije, kora ima i svojstva štavljenja, što pomaže da se riješite pretjeranog znojenja. Takva metla dobra je za gnojne osipe i furunculosis, alergijski dermatitis i psorijazu, a voda u kojoj se "okupao" pomoći će krtoj i dosadnoj kosi da postane elastična i sjajna.

PREDNOSTI KALINE

• Poboljšati dijabetes
• Snižava kolesterol u krvi.
• Poboljšati stanje kod bolesti srca i krvnih žila. Kardiovaskularne bolesti (ateroskleroza, hipertenzija, koronarna bolest srca).
• Pomaže kod upale grla, (prehlade, bronhijalna astma, upala pluća)
• Blagotvorno utječe na probavu. Kod bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, kolitis, enterokolitis, peptična ulkusna bolest, itd.).
• Povećajte tonus mišića maternice.
• Pomoć u rješavanju krvarenja iz maternice (metrorrhagia), s jakim menstruacijama.
• Smanjiti upalu kože i pomoći u suočavanju sa kožnim bolestima (furunculosis, karbunculosis, ekcem).
• Doprinosi uklanjanju suvišne tekućine i smanjenju edema srčanog i bubrežnog porijekla, oslabljenom metabolizmu vode i soli.
• Stimulirajte otpad sputuma i ublažite kašalj.
• Potiče proizvodnju žuči (za bolesti jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva, hepatitis, holecistitis, holangitis itd.).

PRIMJENA KALINE U PREVENTIVNIM I LJEČNIM CILJIMA

Priprema infuzije viburnuma: 2 žlice. nasjeckajte voćne kašike, prelijte vrućom vodom, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, ohladite, procijedite i iscijedite. Uzimajte 1/3 šalice 3-4 puta dnevno prije jela.
S hipertenzijom, edemom, histerijom: priprema dekocije: 1 žlica. stavite žlicu sirovine u emajliranu posudu, prelijte 1 šalicu vruće vode, kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, ohladite 10 minuta, procijedite i dovedite volumen u izvorni. Uzmite 1-2 žlice. žlice 3-4 puta dnevno nakon jela.
Postoji složeniji recept koji kombinira čitavu hrpu ljekovitih biljaka. Trebate uzeti 100 g bobica viburnuma, 50 g bobica rogača, isto toliko soka od repe i češnjaka, 150 g meda i 200 ml votke, pomiješati sve sastojke i inzistirati na tamnom mjestu oko dva tjedna. Tinktura se uzima tri puta na dan po žlicu prije jela kao antihipertenziv. Ne bi ga trebali piti ljudi čiji je pritisak nizak
Uz neurasteniju 1 tbsp. žlica suhe zdrobljene kore ulijte 1 šalicu vode, kuhajte 30 minuta, procijedite. Uzimajte 1/3 šalice 3-4 puta dnevno nakon jela.
Recept tradicionalne medicine za prevenciju i liječenje prehlade je viburnum s medom: bobice je potrebno potopiti kipućom vodom, a zatim protrljati kroz drugar. Dobivena masa se pomiješa s medom u omjeru jedne litre mase na litru meda. Lijek je spreman tek nakon tjedan dana, tako da je bolje pripremiti ga unaprijed, uzeti 1 tbsp. l na prazan želudac.
Uz anginu, prehladu, tvrdoglavi kašalj, groznicu, promuklost, kao dijaforezu. Jedna čl. žlica suhe zdrobljene kore ulijte 1 šalicu vode, kuhajte 10 minuta, inzistirajte, zamotajte, 2 sata i procijedite. Uzmite 1 žlicu. žlica 3 puta dnevno za prehlade, kašalj, gušenje.
Čaj protiv prehlade i glavobolje. Ulijte kipuću vodu preko 1 žlice. žlica bobica, pire ih žlicom. Dodajte malo šećera i pustite da piće vari. Pijte čaj jednom dnevno.
Uz hladno 1 tbsp. žličica cvijeća skuhajte 1 šalicu kipuće vode, inzistirajte, zamotajte, 1 sat i procijedite. Uzimajte po 1 čašu 3 puta dnevno. U slučaju kroničnog kašlja, dekocija voća s medom: 1 čaša voća preliti 1 litrom vruće vode, kuhati 10 minuta, procijediti, dodati 3 žlice. žlice meda. Uzimajte po 1/2 šalice 3-4 puta dnevno.
Uz kašalj, groznica 1 žlica. žlica bobica sipati 1 šalicu kipuće vode, inzistirati, zamotan, 2 sata. Uzimajte 1/3 šalice tople 4-5 puta dnevno, zaslađene medom.
Infuzija meda od viburnuma s kašljem
Samljeti 40 g plodova viburnuma i inzistirati na 200 ml vrućeg meda. Uzimajte po 1 žlicu 4 puta dnevno nakon jela sa tvrdoglavim kašljem, bronhijalnom astmom, upalom pluća.
Kod gastritisa s niskom kiselošću: a) 1 žlica. žličica cvijeća skuhajte 1 šalicu kipuće vode, kuhajte 2-3 minute u zatvorenoj posudi i procijedite, uzmite 1 žlicu. žlica 3 puta dnevno;
b) 1 žlica. žličicu cvijeća skuhajte 1 šalicu kipuće vode, ostavite 30 minuta i procijedite. Uzimajte po 1 čašu 3 puta dnevno.
Uz gastritis sa niskom kiselošću, neurasteniju, polipozu:
a) 3-4 žlice. žlice bobica preliti 0,5 l kipuće vode, ostaviti 2 sata - dnevna doza;
b) 2 žlice. žlice bobica preliti 1 šalicu kipuće vode, zagrijavati 5 minuta, inzistirati 1 sat. Uzimajte 1/3 šalice 2-3 puta dnevno prije jela.
Riješavanje maternice i menstrualne boli
Alkoholna tinktura pravi se od kore viburnuma u omjeru 10: 1, koja se zatim uzima za liječenje krvarenja u maternici. Također, uzimajući ovu tinkturu 3 puta dnevno po 30 kapi, moguće je riješiti se menstrualne boli. Možete napraviti tinkture od kore viburnuma, otprilike u omjeru 20: 1, preliti kipućom vodom i inzistirati 3-4 sata. Primanje takve tinkture, zahvaljujući viburninu, koji ima vazokonstriktivno, antiseptičko, analgetsko svojstvo i pojačava ton maternice. Dekocija korteksa (1 šaka na 1 litru vode) koristi se za ispiranje rodnice s bolnim krvarenjima u maternici i bolovima kod žena.
U slučaju dijateze: izrežite mlade izdanke viburnuma s bubrezima, stavite ih u lonac za pirjanje na 3/4 njegovog kapaciteta i prelijte vodom. Stavite u pećnicu na laganoj vatri 3-4 sata. Zatim je ocijedite, iscijedite, ocijedite u tamnim bocama i čuvajte na hladnom mjestu. Djeca piju 1 žličicu 3 puta: ujutro 2 sata prije doručka, zatim 2 sata nakon ručka i sat i pol nakon večere. Može se malo zasladiti. Ne dajte djeci kiselo, slano.
Liječenje respiratornog trakta. Bobice viburnuma, infuzirane vrućim medom 6-7 sati, koriste se za bronhitis, upalu pluća: 1 žlica. žlica bobica sipati 1 šalicu kipuće vode. Inzistirati, zamotano, 2-3 sata. Zasladite medom. Uzimajte toplo 1/3 šalice 4-5 puta dnevno
Džem od viburnuma pomaže kod žgaravice. Trebate uzgajati 1 tsp. džem u čaši vode i pijte bez ograničenja.
Kao ekspektorans i lijek se koristi dekocija cvijeta: 1 žlica. žlicu kuhajte s 1 šalicom kipuće vode, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Uzmite 1 žlicu. žlica 3 puta dnevno.
Kod ekcema, akni i lišajeva podmažite voćnim sokom. Infuzija voća: samljeti plodove u mort, sipati kipuću vodu brzinom od 1-2 žlice. žlice voća u 1 čaši vode, inzistirati 4 sata. Uzimajte 1/2 šalice 4 puta dnevno.
Sok od lišća preporučuje se kao sredstvo za jačanje nakon teških bolesti, kod furunculoze, osipa na koži i lišaja. Uzmite 1/4 šalice 3 puta dnevno ili podmažite zahvaćenu kožu.
Sok bobica viburnuma uzet u mješavini s medom jednako u 1/2 šalice 3 puta dnevno. Svježe bobice mogu. Uz rak dojke, peradi od bobica. Svježi sok od viburnuma koji se uzima protiv glavobolje.
Uz gutljaj i sredstvo za ispiranje usta, sok viburnuma skuhajte s medom. Podmažite usta ovim spojem. Tijekom kuhanja dodajte bokove ruža.
Vitaminski čaj od voća ima restorativno i smirujuće svojstvo: 1 žlica. Žlicu voća preliti sa 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 1-2 sata, procijediti. Uzimajte po 1/2 šalice 2 puta dnevno.
Piće od kroničnog opstipacije. Osušite suhe bobice u mlincu za kavu, stavite u šalicu 1 žličicu praha i prelijte kipućom vodom. Zamotajte šalicu i ostavite da kuha 10 minuta. Po želji se napitku može dodati vrhnje ili šećer za poboljšanje okusa. Takva kava iz viburnuma treba piti ne više od 2 puta dnevno.
Za akne, nečistu kožu lica, lišajeve, lice podmažite sokom viburnuma

PRIPREMA RAZMATRA
Početak cvatnje događa se u svibnju, a kraj u lipnju. Plodovi se pojavljuju u mjesecu rujnu - listopadu. Osim voća za narodne metode liječenja i sprječavanja bolesti, koristi se i kora i cvjetovi viburnuma. Cvatnje se beru tijekom cvatnje u svibnju i lipnju..
Plodove skupljamo nakon prvih mrazeva (tek tada iz njih nestaje gorčina, a oni postaju jestivi) A možete ga i zimi zamrznuti u grozdovima.
Kora viburnuma - kora se sakuplja sredinom proljeća, tijekom procijepanja soka i suši se na otvorenom ili na tavanima. Osušena kora treba sadržavati vlagu ne više od 14%; sadržaj pepela ne veći od 5; ekstraktivne tvari ne manje od 17%
Za voće je dopuštena vlaga ne veća od 15%, nezreli plodovi ne veći od 4%;

KALINA U KOZMETOLOGIJI
Kreme i maske za lice izrađuju se od viburnuma kao tonik, restorativno i protiv starenja.
Viburnum maska ​​za suhu kožu
1-2 žlice bobica prelijte s malo kipuće vode, pustite da odstoji i temeljito kaše. Nasjedite 1 žlicu rezultirajuće kaše s istom količinom skute, s pola žlice vrhnja ili kiselog vrhnja i sa žlicom
Njegujte kožu
Prije spavanja očistite kožu očišćenom sokom od viburnuma.
Glatke bore
Sok viburnuma smrzava se u ledenim limenkama. Obrišite lice kockom svako jutro.
Izbelite kožu
Pomiješajte sok viburnuma, bjelanjka i svakodnevno nanesite masku na 15-20 minuta.
Kupka za ruke
U toploj vodi dodajte 2 žlice. žlice soka viburnuma i 1 žlica. žlica morske soli. Spustite ruke u kadu 20 minuta. Koža ruku postat će mekša, a nokti će postati jači..
Maska za kosu
Da biste ga pripremili, uzmite dvije žlice svježih bobica, dobro ih izmrvite i procijedite. U dobiveni sok trebate dodati žlicu dobrog crnog vina i žličicu ulja - u receptu je savjetovano da uzmete rižino ulje, ali sasvim je moguće koristiti, na primjer, maslinovo. Ovu masku treba držati na kosi oko pola sata, a potom temeljito isperite kosu toplom vodom i šamponom.
Viburnum od gubitka kose
Kalina savršeno jača kosu. Vitaminski napitak iz viburnuma, koji preporučuju dermatolozi i triholozi, vrlo je jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, uzmite 20 g bobica viburnuma i dobro ih utrljajte. U rezultirajuću kašu potrebno je dodati žlicu meda i uliti čašu tople kuhane vode. Ovaj čudotvorni napitak, zasićen ogromnom količinom vitamina i minerala, savjetuje se piti prije obroka svako jutro. Preporučuje se piti takav napitak mjesec dana, a nakon nekog vremena tečaj...

Kontraindikacije za uporabu Kaline
Ne možete koristiti viburnum ljudima sklonima trombozi, niskom krvnom tlaku, pojačanom koagulacijom krvi, kao i trudnicama. Dekocije i tinkture viburnuma treba pažljivo piti s hipotenzijom - viburnum može sniziti krvni tlak.
Zbog visokog sadržaja purina, kontraindiciran je kod gihta i bolesti bubrega..

RECEPTI IZ KALINE
Sok, tinkture, konzerve, kompoti pripremaju se od viburnuma, smrznute i osušene, punjenja za pite i dr. Najjednostavniji način pripreme viburnuma je upotreba voćnog napitka. Bobice ni ne treba kuhati, a u šećer stavljati ne med, već med.
Sok
Operite voće i iscijedite sok. Preostalu pulpu prelijte vodom i kuhajte 5-10 minuta, procijedite. Pomiješajte juhu s iscijeđenim sokom, dodajte šećer (200 g na 1 kg viburnuma), promiješajte i ohladite. Za dugotrajno skladištenje zagrijte na temperaturu od 850C, zagrijte 5-10 minuta, prelijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih. Koristi se za kuhanje hrane i pića..
Sirup
1 litra soka viburnuma, 2 kg šećera, 10 g limunske kiseline. U sok dodajte šećer, grijete dok se potpuno ne otopi (ali ne kuhajte), uklonite pjenu, dodajte limunsku kiselinu, kuhajte 5 minuta. Procijedite sok i prelijte u boce, koje ste zatvorili kuhanim čepovima. Čuvajte na hladnom mjestu..
Žele
Procijedite 1 kg bobica viburnuma kroz sokovnik i odvojite od kolača. Kad zagrijavate sok na vatri, postepeno u njemu otopite 500 g meda ili 800 g šećera. Kuhajte na vatri oko sat vremena, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu. Vruće sipati u sterilne staklenke i zatvoriti.
Ruža gueldera u vlastitom soku:
Na trećinu volumena rasporedite voće u staklene staklenke, a vrh pospite šećerom. Spremite staklenku s poklopcem dobro zatvorenu na hladnom mjestu, nakon što je pola godine viburnum u vlastitom soku bio spreman
Recept za mousse od viburnuma
Omekšajte 30 g želatine u maloj količini vode, pa dodajte još litru vode i dovedite do vrenja. Iscijedite čašu soka od viburnuma i dodajte vodi. Čim se ohladi na 35 stupnjeva, tucite i stavite u kalupe.
Jam marmelada
Ocijedite grozdove viburnuma, isperite od prašine, stavite bobice u zdjelu. Možete kuhati s kostima, ali bez jama je ugodnije jesti. Ulijte s malo vode i stavite u pećnicu da se bobice zapare i da koža postane meka.
Ohladite i naribajte bobice kroz sito. Od dobivene mase možete napraviti džem dodavanjem šećera po ukusu. Kuhajte dugo. Za marmeladu dodajte još šećera i kuhajte duže.
Sirovi džem od viburnuma
Obrišite plodove viburnuma kroz sito. Pomiješajte dobiveni pire od viburnuma sa šećerom ili otopljenim medom (u omjeru 1: 2) i pakirajte u sterilne staklenke.
Čuvajte viburnum džem na hladnom mjestu, na temperaturi koja ne prelazi +15 stupnjeva.
Viburnum u šećeru
Plodove viburnuma (1 kg) pospite šećerom u prahu (200 g) škrobom (5 g) i osušite na sobnoj temperaturi oko 12-14 sati.
Viburnum pastille
Operite voće temeljito u hladnoj vodi. Blanširajte 3-4 minute, nakon čega se voda ocijedi, a voće se prelije hladnom vodom i kuha dok ne dobije meku konzistenciju.
Umiješajte omekšane plodove viburnuma kroz sito, dodajte šećer (0,8-1 kg po 1 kg voća) i kuhajte, miješajući, do konzistencije tijesta. Zatim stavite pastile u ladice za sušenje u pećnici.
Viburnum, pire sa šećerom
Viburnum, pire sa šećerom i otopljen u vodi, obogaćen je napitak koji savršeno zamjenjuje kavu. Plemeniti napitak od viburnuma sa svojim buketom okusa, bogatog kemijskog sastava pročišćava krv. Za ukus možete u napitak dodati limun i cimet..
Kisel iz viburnuma
Za kuhanje žele bit će vam potrebno:
- iscijeđeni sok iz bobica viburnuma - 100g;
- šećer - 280g;
- škrob od krumpira - 90g;
- voda - 2l.
Škrob se razrjeđuje s malom količinom hladne vode i kombinira sa sokom viburnuma.
Potrebno je zagrijati vodu u tavi i tamo staviti šećer; Ulijte razrijeđeni škrob sa sokom viburnuma u kipući sirup. Miješajući, dovedite žele do vrenja i maknite s vatre.
Džem od bundeve s viburnumom
Da biste pripremili džem od bundeve i viburnuma trebat će vam:
- bundeva - 500g;
- viburnum - 500g;
- granulirani šećer - 1kg.
Operite bobice viburnuma bez uklanjanja četkica. Stavite u bubuljicu, blanširajte parom iznad kipuće vode 5 minuta; odmah protrljajte bobice kroz sito.
Ogulite bundevu, narežite na male kockice, pirjajte u malo vode dok ne omekša i protrljajte kroz sito..
Pomiješajte pire od bundeve i naribani viburnum, zagrijte do vrenja i ulijte granulirani šećer, neprestano miješajući. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta pazeći da ne izgori.
Gotov džem vruće prelijte u sterilne staklene staklenke.
Džem od bundeve i viburnuma zatvorite poklopcima, a da se ne pokrenu.
Viburnum punjenje
Za pripremu srdele viburnuma trebat će vam:
- sok od bobica viburnuma - 200g;
- šećer - 150g;
- vodka - 1l;
- voda - 1 šalica.
Kombinirajte šećer i vodu, dodajte sok viburnuma i votku sirupu. Bocu dobro zatvorite, držite 2 dana
Vino
Odvojite bobice viburnuma od stabljike, nasjeckajte, dodajte vodu i šećer i stavite na preljev 3-4 dana, zatim odvojite sok i dodajte preostalu vodu i malo šećera.
Šećer treba dodati u obrocima 4., 7. i 10. dana fermentacije. Ukupna količina dodane vode i šećera za pripremu različitih vina: za 1 litru soka za stolno vino - 1,7 l vode i 300 g šećera; za desertno vino - 0,5 l vode i 350 šećera; za alkoholno vino - 150 ml vode i 400 g šećera.
Vino se priprema prema uobičajenoj tehnologiji, ali bolje je pripremiti napitak od ove prekrasne bobice: 200 g soka viburnuma, 150 g šećera, 1 l votke, izdržati 1 mjesec.

Recepti s viburnumom za prehlade za djecu i odrasle

Gotovo svi znaju za postojanje ljekovitih svojstava ove divlje bobice. Ali reći točno ono što je u njemu toliko korisno i ljekovito, malo tko može, iako svi sigurno znaju da dobro pomaže kod prehlade s viburnumom. A još manje ljudi zna da je potrebno sakupljati viburnum baš u ovo vrijeme. Nakon prvog mraza, ili još bolje nakon prvih dobrih mrazeva.

Kako tretirati uz pomoć viburnuma običnu prehladu koja dolazi zajedno s ovim vrlo mrazima, možete pronaći u ovom članku. Uz to, reći ćemo vam kada ovaj lijek može imati nepoželjan učinak..

Korisna svojstva viburnuma za prehlade

Ovaj višegodišnji grm ili malo stablo raste ne samo na rubovima listopadnih šuma, već često i u ljetnim vikendicama. U ljekovite svrhe koristite koru drveća, cvijeće, bobice.

Biljka ima mnogo vitamina (posebno vitamina C), ali bogata je i raznim vrstama kiselina (valerijanska, octena, najlonska, itd.), Taninima i flavonoidima. Takav bogat uslužni program doprinosi lokalizaciji i inhibiciji infekcije, blagom sedativnom učinku, snižavanju temperature, održavanju vlastitih sposobnosti tijela u borbi protiv prehlade.

Ova biljka koristi se ne samo za liječenje akutnih respiratornih virusnih infekcija, iako je od obične prehlade viburnum bez premca među narodnim lijekovima (bori se protiv infekcije).

Kalinu preporučuju tradicionalni iscjelitelji, kao i liječnici s krvarenjima (uključujući maternicu), s aterosklerozom, hipertenzijom, gastrointestinalnim bolestima (čak i s čirom), s živčanim poremećajima, stresom. Liječi se od kožnih bolesti i ekcema..

U kojim se slučajevima ne preporučuje upotreba viburnuma o prehladi

Međutim, travari osporavaju sigurnost apsolutno svih biljaka. Ne preporučuju Kalinu da jede:

  • one s povećanom koagulacijom krvi,
  • ljudi s niskim krvnim tlakom,
  • osobe s alergijskim manifestacijama na viburnumu,
  • vrlo pažljivo treba se liječiti s njom za one koji imaju povećanu kiselost želuca.

Kalina ima izraženu sposobnost snižavanja krvnog tlaka i o tome se mora voditi računa..

Vrlo je važno zapamtiti da povećava koagulaciju krvi. Oni koji imaju varikozne vene ili druge probleme povećane zgrušavanja krvi trebali bi bolje odbiti liječenje viburnumom.

Kako liječiti prehladu kod odraslih s viburnumom

Bobice ove biljke koriste se za liječenje brojnih prehlada:

  • ARI i ARVI,
  • laringitis i prehlada dišnih putova, grlobolja,
  • grlobolja,
  • bronhitis (u složenoj terapiji),
  • upala pluća (kompleksno liječenje).

Za prehlade, viburnum preporučuju i travari i liječnici. Posebno se preporučuje onima koji imaju ograničenja za liječenje lijekovima. Pored liječenja prehlade, viburnum će istovremeno ukloniti visoki krvni tlak i liječiti jetru..

Liječenje uključuje ispiranje, ispijanje čaja, ekstrakata, kuhanih ili prerađenih bobica.

Ispirati grlo

Šaka suhih bobica prelije se u čašu kipuće vode. Zatim pokrijte poklopcem, ostavite da se kuha 20-30 minuta i izvadite bobice. Ohlađena do blago toplog stanja, infuzija se grli svaka 2-3 sata. Infuziju možete čuvati u hladnjaku, a prije ispiranja potrebno je ugrijati pravu količinu.

Ako postoje cvjetovi viburnuma, mogu se koristiti i za ispiranje. Omjer bobica i cvjetova 1: 1.

S gnojnim grloboljom pomiješajte bobice viburnuma s cvjetovima nevena (2 žlice. L. bobice i 2 žličice cvijeta). A onda pare i inzistiraju. Učestalost ispiranja bit će 1 puta svakih 20 minuta. Olakšanje se javlja 40 minuta nakon prvog postupka.

Da biste liječili kašalj, bobice viburnuma treba kuhati 5 minuta na laganoj vatri (omjer vode i bobica 1: 1), zatim ih ohladiti na sobnu temperaturu, filtrirati. Dodajte med bobicama meda (1 kašika na svaku čašu) i pijte čaj s viburnumom 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Džem od viburnuma, vrući čaj od lipe, šargarepe i šipak također pomaže u liječenju kašlja protiv prehlade. Kuhaju ga ovako: uzimaju bobice, brišu ih cijelom kosom. Rezultirajući proizvod razrijeđen je šećerom u omjeru 1: 1. Nakon što se dobro promiješalo, stavite na tihoj vatri i kuhajte, miješajući 5-6 minuta. Spremite marmeladu na hladnom tamnom mjestu u staklenu posudu.

Ukusni lijek može se jesti kao poslastica kao preventivna mjera protiv gripe i akutnih respiratornih virusnih infekcija ili protiv kašlja protiv prehlade. Djeca ga posebno vole, ali mogu jesti ne više od 1 puta / dan (odrasli 2 puta / dan).

Za liječenje infekcije i groznice (groznica)

Bobice, kora i mlade grančice viburnuma (mogu se rezati izravno iz grma, duljine 7-10 cm) bacaju u kipuću vodu, kuhaju se 4-5 minuta. Omjer sastojaka je: bobice - 2 žlice. l., kora - 2 žlice. l grančice - 1 tbsp. l., voda - 1 l. (sve, osim bobica, treba dobro usitniti). Kad se juha malo ohladi, procijedite je, i piju je toplu, 6-7 puta na dan u čaši.

U juhu je dobro dodati maline s viburnumom (suhe bobice, lišće), a sam juhu treba piti s medom.

Recepti s viburnumom za prehlade za djecu

Za bebe mlađe od 2 godine, bolje je ne koristiti recepte s viburnumom kao lijekom. Ali za stariju djecu čaj s viburnumom kod prehlade bit će vrlo koristan. Ublažit će neugodne simptome grlobolje, kašlja i sniziti temperaturu. Međutim, njegova predškolska djeca ne bi ga trebala piti više od 3 puta dnevno.

Za djecu koja imaju jak kašalj, dobro je jesti marmeladu od viburnuma s biljnim čajem od lipova i cvjetova. Ovo je vrlo jednostavan recept; viburnum od prehlade u ovom će slučaju liječiti i bronhije, pomoći u odvajanju ispljuvka (sa suhim kašljem).

O prevenciji prehlade

Da biste spriječili gripu i prehladu, trebali biste piti čaj od bobica viburnuma tijekom vrhunca epidemije. Čaj će biti zdraviji i ukusniji ako ga pijete sa medom. U šalicu treba staviti samo med nakon što se infuzija ohladila na 80 C. (tada se čuvaju sve korisne tvari meda i viburnuma).

Od suhe bobice možete odmah pripremiti vitaminski čaj od viburnuma. Zalijte ih kipućom vodom i pirjajte 2-3 minute ispod poklopca. Sve se može piti.

Kao profilaktičko sredstvo možete jesti parne bobice s medom. To je više kao egzotična poslastica nego lijek. Možete to učiniti ovako. Osušene bobice dobro se opere hladnom vodom, a zatim prelije kipućom vodom tako da bobice samo prekriju. Ostaviti da se ukuha 20-30 minuta i procijediti vodu. Sada im trebate dodati nasjeckane orahe i med, ostaviti da odstoje 12 sati. Sve - možete jesti. I ukusna i vrlo zdrava..

Kako pripremiti i sačuvati bobice viburnuma

Bobice viburnuma mogu se kupiti na tržnici ili u ljekarni (teže ih je pronaći ovdje). Međutim, ako je moguće bolje ih pripremite sami. Samo slijedite niz jednostavnih pravila..

  • Potrebno je odabrati zrele, crvene bobice zajedno s peteljkama.
  • Bolje je brati bobice nakon prvih mraza, oni će izgubiti gorčinu, što znači da će pića biti ukusnija.
  • Ne možete uzeti nezrele bobice. Oni nisu samo gorki, već mogu izazvati i trovanje..

Kako čuvati viburnum

Bobice izvađene iz stabljike mogu se vezati i objesiti u hladnom ormaru. Dakle, vrlo su dobro očuvani.

Ako to nije moguće, poželjno je odvojiti stabljike, a bobice staviti u plastičnu vrećicu i staviti u zamrzivač.

Od njih možete napraviti i džem. O tome je već napisano gore..

Kora viburnuma sakuplja se u proljeće, prije pojave prvih listova. Zatim se suši na propuhu, bez sunčeve svjetlosti. Čuvajte u staklenoj posudi u mraku.

Crveni viburnum - svi recepti za kašalj od bobica, kore i cvjetova biljke

Prednosti viburnuma

Svi dijelovi biljke sadrže biološki aktivne tvari. Najvrjedniji su glikozidi. Ti spojevi utječu na vaskularni tonus i sposobnost sluznice da se odvajaju. Zahvaljujući njima, viburnum se koristi za gastrointestinalne patologije, gastritis i bronhopulmonalne bolesti.

Učinkovitost biljke za prehlade i infekcije dišnih puteva rezultat je visoke koncentracije hranjivih sastojaka. Zahvaljujući njima, kapuljače imaju opća svojstva jačanja i učvršćenja. Aktiviraju imunološke reakcije, pomažući tijelu da samostalno prevlada napad infekcija.

  • kumarini;
  • flavonoidi;
  • kiseline (masne, gorke, fenolno-karboličke);
  • karotenoidi (prekursori vitamina A);
  • tokoferol;
  • B vitamini;
  • selen;
  • cinkov;
  • askorbinska kiselina.

Kombinacija hranjivih sastojaka određuje antioksidativni učinak u liječenju viburnuma. Biljka pomaže zaštitnim stanicama da prepoznaju i unište slobodne radikale, sprečavajući oštećenja tkiva, što znači i razvoj bolesti.

Organske kiseline imaju ljekovita svojstva za zarazne lezije. Učinkovito dezinficiraju sluznicu, zaustavljaju upalne procese.

Posebno je popularna upotreba viburnuma protiv kašlja. Patologije dišnog sustava prate promjene u radu epitela i nakupljanje bronhijalne sluzi.

  • antimikrobni učinak - uklanja žarišta infekcije u nazofarinksu i grkljanu;
  • ekspektorans - potiče stvaranje i izlučivanje bronhopulmonalnih sekreta;
  • detoksificira - ima mokraćni iscjedak, koristi se za brzo izbacivanje toksina i smanjenje tjelesne temperature;
  • imunostimulirajući - sprečava komplikacije zarazne prirode;
  • antitusivno - uklanja grlobolju i napade kašlja;
  • regenerativno - potiče zacjeljivanje sluznice, normalizira rad cilijarnog epitela.

Ruža gueldera ubrzava metabolizam, snižava kolesterol, optimizira stvaranje krvi, povećava koagulaciju krvi. Visoke koncentracije antioksidanata sprječavaju prerano starenje stanica.

Nemoguće je liječiti kašalj samo s viburnumom. Biljka se koristi u liječenju bolesti pluća ili gornjih dišnih putova paralelno s lijekovima. Prije upotrebe napitaka trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Blagotvorna obilježja

Mnogo minerala i vitamina sadrži plodove crvene bobice, što zauzvrat pomaže u pobjeđivanju infekcija i virusa u tijelu..

  • Vitamin C koji pruža jak imunitet neposredna je obrana tijela od infekcija i pomaže u oporavku od prehlade..
  • Vitamini A, E, K, P, odgovorni su za elastičnost krvnih žila i elastičnost kože.
  • Antocijanin - prirodni antioksidans, uklanja štetne tvari, toksine i toksine iz tijela.
  • Jod, cink, mangan i željezo sprečavaju anemiju, podržavaju imunološki sustav u borbi protiv infekcija.

Bobice imaju sljedeće radnje:

  1. Iskašljava i antitusivi - pomažu u suzbijanju suhog kašlja, uklanjajući sluz.
  2. Dekongestant - s alergijskim reakcijama ublažava oticanje grkljana i dišnih putova.
  3. Antipiretik - niža tjelesna temperatura, bez upotrebe dodatnih lijekova.
  4. Protuupalno - pomoći će u ublažavanju upale kod različitih stupnjeva bronhitisa, upale pluća, tonzila, laringitisa i SARS-a.
  5. Sedativ - dati dobar san i smiriti živčani sustav.


Viburnum ima antipiretsko, protuupalno i druga korisna svojstva

Viburnum bobice kašlja

Svijetlo crveno voće bogato je pektinima, šećerima, kiselinama, antocijaninima, vitaminima i elementima u tragovima. Sjemenke sadrže zdrave biljne masti. Alternativne metode liječenja temelje se na upotrebi bobica, jer su to najbogatiji dijelovi biljke koji su bogati korisnim spojevima.

Zreli plodovi gorkog su okusa. U receptima protiv kašlja morate koristiti bobice koje su prošle mraz. Oni postaju slatki.

Prirodni sok

Sakupljeni viburnum uklanja se iz stabljike, prelije kipućom vodom, drobi se pomoću blendera ili brusilice za meso. Masa se stavlja u tikvicu, čvrsto se omota oko nje, istiskuje dodijeljeni sok. Možete staviti snop u sito i gnječiti ga tlačno. Dozvoljena je upotreba sokovnika.

Pročišćena tekućina koristi se na nekoliko načina:

  • Za odrasle. Pomiješane su u jednakim omjerima s medom i kahrom. Izlijte u emajliranu ili staklenu zdjelu. Staviti u pećnicu prethodno zagrijanu na 140 ℃ na 2-3 sata. Lijek čuvajte u hladnjaku. Prihvaćen je protiv kašlja, prehlade, visoke temperature u četvrtini šalice 3 puta dnevno.
  • Za mališane. Sok se proizvodi u malim obrocima, dva puta razrijeđen vodom. Dajte djetetu otopinu čajne žličice 3 puta dnevno. Primjenjujte dok kašalj potpuno ne nestane.
  • Za sve. Pomiješaju se jednake količine soka viburnuma, heljde i meda. Lijek se čuva u hladnjaku. Djeca uzimaju žličicu s napadima kašlja, odrasli uzimaju desert.

Sok je nepoželjno piti bez aditiva zbog specifičnog ukusa i mirisa. Uz intoleranciju na med može se zasladiti šećerom.

dobivanje esencije

Možete koristiti svježe ili suhe bobice. U prvom slučaju uzmite 1 žlicu sirovina u čašu kipuće vode, u drugom - 2. Oprane bobice se izlije u posudu s debelim dnom, prelije hladnom vodom, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite plamenik i zamotajte spremnik ručnikom. Nakon sat vremena filtrirajte. Možete piti dekociju sa šećerom ili medom, po mogućnosti toplo. Lijek se uzima u pola čaše 2-3 puta dnevno.

Viburnum s medom

Svježe bobice prelijemo kipućom vodom, mljemo kroz sitno sito ili zdrobimo mikserom u homogenu tvar. Dodajte istu količinu tekućeg meda, dobro promiješajte, stavite u hladnjak. Nakon 2 sata, djetetu možete dati žličicu, a odrasloj osobi - 2 puta tri puta dnevno.

Viburnum sa šećerom

Bobice sakupljene nakon mraza uklanjaju se iz grozda, zamračeni plodovi se uklanjaju. Složeni u staklenu staklenku u slojevima, posuti s puno šećera. Kapacitet se stavlja u hladnjak na tjedan dana. Viburnum se može koristiti za pravljenje voćnih napitaka ili konzumirati s čajem za liječenje kašlja.

Za izradu sirupa može se koristiti šećer. Da biste to učinili, bobice se drobe u gril, kolač se odvaja, mljeveći masu kroz sitno sito. Tekući dio se izlije u posudu, grije dok ne prokuha. Odvojeno, sirup se priprema od šećera s vodom. Nakon potpunog otapanja kristala, izlije se zagrijana viburnum. Smanjite toplinu na minimum i isparite do lagane viskoznosti. Lijek se uzima na žličicu 3-4 puta dnevno.

Kada sakupljati biljni materijal?

Ruža gueldera trebala bi se sakupljati u jesen, nakon početka hladnog vremena. Prije prvog mraza, bobice nisu toliko vrijedne.

Crvena viburnum cvjeta u ljeto, dozrijeva u ranu jesen. Bobice treba brati zajedno s granama - na taj način se bolje čuvaju. Trebalo bi ga čuvati u zamrzivaču cijelu zimu. Bobice možete objesiti na stabljiku i čuvati na hladnom mjestu. Takav je alat, usput, sjajan za jačanje imuniteta. Bobice se mogu sušiti - tako da neće izgubiti korisne osobine.

Postoji oko 166 vrsta stabla viburnuma.


Bobice viburnuma tijekom mraza

Recepti za kore

Drvo biljke akumulira smole, veliku količinu kiselina i glikozida. Stoga se kora viburnuma kao antiseptik koristi kod prehlade i kašlja. Možete koristiti neovisno osušene ili već pripremljene ljekarničke sirovine. Prije pripreme lijekova potrebno je usitniti brazde i velike slojeve..

Žlica kora se prelije čašom kipuće vode, smjesa se stavi na tihoj vatri, pirja se 10 minuta. Dalje, zamotajte spremnik ručnikom, ostavite 2-3 sata. Infuzija se filtrira, uzima se oralno u pola čaše, 3-4 puta dnevno. Djeci se daje 15 ml lijeka. Ako je kašalj uzrokovan faringitisom, grgljajte dekocijom.

Još jedan recept - 2 žlice kore prelije se šalicom vode, stavi na vatru, zagrijava do vrenja. Nakon 15 minuta, juha se uklanja iz plamenika, inzistirajte pod poklopcem sat vremena. Nakon što procijedite dodajte čajnu žličicu ulja heljde, žlicu meda i dobro promiješajte. Uzimajte 6 puta dnevno (s napadima kašlja) u malim obrocima (15 ml). Prije svake upotrebe lijek se zagrijava i miješa.

Antibiotik za vlažni, mokri kašalj


Gotovo 90% svih bolesti koje utječu na dišni sustav i nazofarinks uzrokuju neugodan simptom poput kašlja. Vrlo često je popraćeno odvajanjem sluzi. Uz njegovo liječenje, terapija lijekovima je najučinkovitija. Omogućuje upotrebu različitih skupina lijekova koji pomažu u ublažavanju intenziteta bronhospazma i djeluju na njihov uzrok.
Antibiotik protiv mokrog kašlja se ne koristi uvijek. Primijenite ga ako:

  • Bolest koja uzrokuje neugodan simptom je bakterijskog porijekla..
  • Etiologija bronhospazma nije jasna, a pacijentovo se stanje brzo mijenja na gore.

Značajke liječenja mokrog kašlja antibioticima

Lijekovi koji štetno djeluju na bakterije mogu se propisati za:

Međutim, prije nego što propiše antibiotike mokrim kašljem, liječnik šalje pacijenta na testiranje. Ako rezultati laboratorijskog ispitivanja potvrde da je simptom nastao zbog bakterija koje ulaze u tijelo, tada liječnik određuje otpornost patogenog mikroorganizma na različite lijekove i određuje potrebne.

U borbi protiv mokrog kašlja nepoznate etiologije mogu se propisati antibiotici širokog spektra djelovanja:

  • Sumamed - farmaceutski proizvod dostupan je u obliku tableta, kapsula, praška za pripremu suspenzije. Preporučuje se za uporabu s mokrim bronhospazmom koji se javlja i kod odraslih i djece. Uzima se jednom dnevno..
  • Amoksiklav - antibiotik pogodan za oralnu upotrebu (tablete, suspenzije) i parenteralnu upotrebu. Propisan je za mokri kašalj, čak i za novorođenčad. Režim doziranja određuje liječnik, međutim, interval između doza ne smije biti manji od 8 sati.


Tijek liječenja produktivnog bronhospazma antibioticima je oko sedam dana. Ako se ne primijeti poboljšanje u roku od 72 sata nakon početka njihovog unosa, tada je daljnja terapija beskorisna. Lijek treba prekinuti i započeti primjenu drugog antibiotika..
Treba imati na umu da se antibakterijski lijekovi propisani za mokri kašalj moraju uzimati strogo prema satu. Inače, oni će biti neučinkoviti i mogu dati upravo suprotan učinak - patogene bakterije razvit će otpornost na lijek.

Ne zaboravite da samo liječnik ima pravo propisati i otkazati uzimanje antibiotika s mokrim kašljem. Uz samo-lijek takva terapija ne može biti samo beskorisna, već i vrlo štetna.

Recepti za cvijeće

Za liječenje suhog kašlja uz pomoć viburnuma, kao i za smanjenje temperature kod gripe koriste se biljni cvjetovi. Odrasla osoba može uzimati tinkturu, za djecu je bolje pripremiti tople napitke.

  • Na alkohol. Pola čaše suhog cvijeća prelije se u šalicu čiste votke. Inzistirajte 10 dana na hladnom, povremeno protreseći posudu. Alat se uzima na žličicu nakon jela. Pogodan je za kašalj i pritisak, sa sklonošću krvarenju.
  • Na vodi. Žlica cvijeća ulije se u čašu kipuće vode. Kapacitet je pokriven, inzistirajte na pola sata. Nakon što procijedite, dodajte med. Uzimajte u 3 seta dnevno s istim količinama.
  • Piće. Za pripremu ljekovitog čaja od viburnuma pomiješaju se jednake količine cvjetova i usitnjenih listova biljke. Žlica sirovine uzgaja se u šalici. Djeca mogu dodati džem od meda, maline ili brusnice. Bebama se daje žlica do 6 puta dnevno. Odrasli uzimaju 50 ml 4 puta dnevno.

Cvjetovi se mogu pomiješati i s crnim ili zelenim čajem. To će pomoći kod prehlade u hladnoj sezoni..

Jam marmelada


Dobra prevencija gripe i prehlade bit će džem od viburnuma. Da biste ga pripremili, uzmite 2-litre limenke bobica i dvostruko više šećera. Bobice se operu, osuše na ručniku i usitne šećerom. Nakon toga, donesite do vrenja i sipajte u male staklenke.
Džem od viburnuma sigurno će cijeniti djeca. Ovom ukusnom poslasticom možete zamijeniti farmaceutske vitaminske pripravke i imunomodulatore.

Na prvi znak prehlade morate početi piti čaj s viburnumom i medom. U ovom slučaju ne možete samo brzo doći na noge, već i izbjeći razne komplikacije.

Berba i berba viburnuma za zimu

Korisne zalihe možete napraviti nekoliko puta godišnje. Sirovine treba sakupljati dalje od cesta i većih gradova. Kora viburnuma uklanja se krajem travnja ili početkom svibnja. Rezano je cilindričnim slojevima s grana starih više od 3 godine (siva kora, gusta). Žljebovi su položeni vani u hladu. Osušeno do krhkosti.

Vrijeme za branje cvijeća - svibanj-lipanj. Štitnici su odsječeni u podnožju. Preporučljivo je da nisu sve vijenke na njemu otvorene. Pri sušenju važno je često okretati sirovine, odbaciti zatamnjene štitnike.

Kad grm procvjeta, može se sakupljati i lišće. Potrebno je odrezati čvrste srednje pločice, bez mrlja. Također se suše na otvorenom..

Bobice se skladište nakon prvog mraza. Da biste očuvali njihovu korist, ne uklanjajte stabljike. Suši se u toploj, prozračenoj sobi ili u pećnici na temperaturi od 60 ℃.

Viburnum možete mljeti sa šećerom ili napraviti džem od njega. Potrebno je promatrati omjer 1: 1. Takvi deserti imaju slatko-kiseli okus i specifičnu aromu. Također mogu liječiti kašalj (koristiti uz čaj, dodavati desertima ili pićima).

Koliko godina mogu jesti?

Prvo hranjenje bobicama može početi od rane dobi, ali je bolje davati plodove kad dosegnu godinu. Dodaju se voćnim napicima ili kompotima zajedno s drugim bobicama i voćem koji ne izazivaju alergije. Prvo upoznavanje s tim pićima trebalo bi se dogoditi ne ranije od šestomjesečnog djeteta.

Recepti za djecu razlikuju se od odraslih, to se mora uzeti u obzir. Nemojte djeci davati tinkture ili sirupe na bazi alkohola.


Nemojte djeci davati tinkture na bazi alkohola

kontraindikacije

Bobice viburnuma smatraju se hipoalergenima. Slučajeva individualne osjetljivosti na biljku je vrlo malo. Unatoč svijetloj boji, antocijanini iz sastava plodova doprinose uklanjanju postojećih reakcija.

Kalinu često savjetuju pedijatri sa atopijskim dermatitisom, dijatezom, bronhijalnom astmom kod djece. Ako je dijete sklono alergijama, prije korištenja bilo kojeg pripravka iz biljke trebate posavjetovati s liječnikom jer rizik od imuniteta i dalje ostaje.

Viburnum kašalj ne smije se liječiti:

  • poremećaji krvarenja (tromboza);
  • hipotenzija (kronično nizak krvni tlak);
  • ulcerativne lezije želuca i crijeva (i sa smanjenom i s povećanom kiselošću);
  • prisutnost pijeska ili bubrežnih kamenaca;
  • žučna kamenačka bolest;
  • artritis i giht.

Viburnum s medom nije pogodan za kašalj dijabetičarima. Pčelinji proizvod, poput šećera, može utjecati na razinu glukoze. Trudnice i dojeće žene trebaju se suzdržavati od liječenja biljkom zbog rizika od osjetljivosti majke ili djeteta.

Značajke uporabe u trudnica

Mogu li buduće majke jesti viburnum? Za trudnice, bobica nije zabranjena. Naprotiv, u slučaju prehlade može donijeti značajne koristi. Uostalom, lijekovi se ne preporučuju takvim pacijentima. Stoga se liječnici pokušavaju boriti protiv prehlade narodnim lijekovima. I naravno, prije svega, propisana je viburnum.

Prednosti bobica za trudnice jednostavno su neprocjenjive vrijednosti:

  1. Kalina jača imunološki sustav, pojačava zaštitne funkcije.
  2. U slučaju prehlade, učinkovito uklanja virusne infekcije, smanjuje ozbiljnost simptoma.
  3. Male bobice savršeno obnavljaju hemoglobin u tijelu, štiteći od anemije.

Međutim, viburnum, unatoč brojnim pozitivnim svojstvima, ne preporučuje se trudnicama uvijek. Bobice ove biljke imaju kardiotonični učinak, što može dovesti do pojačanog tonusa maternice.

S obzirom na ta svojstva, buduće majke trebaju se sjetiti sljedećih pravila:

  1. Kalina se može konzumirati samo nakon što liječnik odobri ovu metodu liječenja.
  2. Ni u kojem slučaju se ne smije zloupotrebljavati. Uostalom, to može dovesti do preranog rođenja ili pobačaja.


Je li moguće da trudnica konzumira viburnum reći će samo liječnik

Korištenje viburnuma za prehlade: dokazani kućni recepti

Kalina - uistinu jedinstvena bobica. Ima veliki broj korisnih svojstava. U svojoj ljekovitoj moći malo biljaka može se usporediti s njom. Crvene, male bobice koje nalikuju perlicama cijenjene su od davnina. Kalina je rasla u blizini svake kuće u Rusiji i koristila se za razne bolesti, jer je spektar njegovog djelovanja nevjerojatno širok. Bobice se koriste za liječenje živčanih, srčanih i krvožilnih patologija. Oni su traženi u borbi protiv ginekoloških, probavnih tegoba. Ali najčešće koriste viburnum za liječenje i prevenciju prehlade, respiratornih bolesti, gripe.

Korisna svojstva viburnuma

Što je prepun nevjerojatnog grmlja? Ljekovitom moći posjeduju svi dijelovi viburnuma: korijenje, grančice, lišće, kora i bobice.

Pristalice tradicionalne medicine savjetuju:

  1. Nanesite koru grmlja kao antiseptik za prehlade.
  2. Od cvijeća možete napraviti infuzije i ljekovite čajeve. Takvi napitci izvrsni su u borbi protiv različitih vrsta kašlja, pomažu kod bronhitisa i učinkoviti su u slučaju prehlade..
  3. Dekocija korijena viburnuma izvrsno je ljekovito sredstvo. Piće ima smirujući učinak i pomaže u uklanjanju nesanice kod prehlade..

Ali najveći broj korisnih komponenti sadrži bobica. Među njima:

  1. Vitamin C. Ima najjači imunomodulacijski učinak. Askorbinska kiselina je u stanju inhibirati reprodukciju virusa. Štiti tijelo od izloženosti alergenima i infekcijama..
  2. Vitamini A, E. Tvari su neophodne za regeneraciju epitelnih stanica oštećenih tijekom prehlade..
  3. Vitamini K, R. Omogućuju obnavljanje krvnih žila i poboljšavaju cirkulaciju krvi u respiratornom traktu. Aktivirajte metabolizam. Zahvaljujući takvim utjecajima, tijelo se učinkovitije bori protiv zaraznih bolesti..
  4. Mikro i makro elementi (kalij, željezo, mangan, jod, cink itd.). Minerali štite od anemije. Podupirući imunološki sustav aktiviraju kontrolu infekcije.

Indikacije za uporabu

Bobice viburnuma imaju snažna protuupalna, antibakterijska, ekspektoranska svojstva. Osim toga, imaju blagi sedativni učinak. Naravno, takva su svojstva vrlo popularna u liječenju prehlade..

Biljka se preporučuje za upotrebu kod sljedećih patologija:

  • tonzilitis, laringitis;
  • upalni procesi u respiratornom traktu;
  • razne vrste kašlja;
  • grlobolja raznih etiologija.

U ljekovite svrhe koriste se samo zrele bobice. Najbolje ih je sakupljati nakon mraza. Sredstva izrađena od nezrelog voća imaju neugodan, gorak okus i mogu izazvati trovanje.

Učinkoviti recepti

Za prehlade, za prevenciju epidemija tijekom sezone, liječnici preporučuju konzumiranje viburnuma. Gorka bobica koristi se u obliku čajeva, kompota, žele, dekocija i infuzija.

Čaj za učvršćivanje

Takvo se piće preporučuje kao preventivna mjera. Čaj od viburnuma savršeno jača imunološki sustav. Zbog toga je preporučljivo koristiti ga tijekom epidemije ili u početnoj fazi prehlade.

  1. Svježe bobice (50 g) gnječite vilicom.
  2. Smjesa se prelije kipućom vodom (200 ml).
  3. Čaj se infuzira oko 15 minuta.

Da biste maksimizirali zaštitna svojstva tijela, preporučuje se piti 200 ml tri puta dnevno.

Čaj se ne smije zloupotrijebiti. Može u velikoj mjeri smanjiti pritisak i uzrokovati nesvjesticu..

Ispirati grlo

S jakim bolovima u grlu, upalom grla, laringitisom, može se koristiti sljedeći lijek:

  1. Osušene bobice i kora viburnuma kombiniraju se u jednakim omjerima. Bolje je uzeti komponente malo zgnječene.
  2. Dobivena sirovina (1 žlica. L.) prelije se kipućom vodom (200 ml).
  3. Lijek se infuzira 10-15 minuta.
  4. Zatim se pažljivo filtrira. Važno je da piće ne sadrži čestice koje mogu ozlijediti grlo.

Infuzija ima snažna antibakterijska svojstva, ublažava upalu i smanjuje oticanje. Preporučuje se grliti 4–5 puta dnevno.

Mljevene bobice za prehladu i gripu

Ovo je najlakši i najpopularniji lijek na recept. Potrebno je samljeti svježe bobice sa šećerom, u omjeru: 1 do 1. Dobivena delicija savršeno se čuva u hladnjaku, u zatvorenoj staklenki.

Preporučuje se koristiti ga kao preventivnu mjeru dva puta dnevno po 1 žlica. l Pri prvim simptomima prehlade od protrljanih bobica (1 žlica. L.), možete piti ljekoviti čaj.

U slučaju gripe ili druge virusne infekcije, preporučuje se otopiti slatku poslasticu (1 kašika) u toplom mlijeku (1 žlica.). Takav napitak ima snažan protuupalni učinak..

Viburnum s limunom protiv kašlja

Stalni pratilac prehlade često je kašalj. Viburnum je jedan od moćnih lijekova koji može ukloniti takve simptome.

Djelotvoran lijek protiv kašlja:

  1. Svježe bobice (2 žlice) mljevene su s medom (2 žlice) u tavi.
  2. U smjesu se doda nekoliko kapi iscijeđenog limunovog soka..
  3. Alat se prelije kipućom vodom (2 žlice.). Dovedite do vrenja i maknite s vatre..
  4. Zamotajte lonac s juhom u topli ručnik i ostavite da inzistira 1 sat.

Koristite lijek nakon jela, 2-3 puta dnevno po pola sata.

Juha od kašlja

Piće je moćno sredstvo u borbi protiv grudnog suhog kašlja.

  1. Ulijte vodu (0,5 l) u lonac i stavite na vatru.
  2. Čim voda počne ključati, u nju ulijte bobice viburnuma (1 velika šaka).
  3. Dalje se dodaje med (200 g)..
  4. Proizvod se kuha na jakoj vatri, 5 minuta.

Piće koristite nakon hlađenja i filtriranja na ½ žlice. Da biste se riješili suhog kašlja, preporučuje se uzimanje dekocija 5-6 puta dnevno. Liječenje se nastavlja sve dok bolni simptomi ne nestanu u potpunosti.

Lijek protiv bronhitisa

Mala bobica može pomoći kod prilično ozbiljnih patologija. Međutim, treba imati na umu da je viburnum izvrstan dodatak glavnom liječenju koje je propisao liječnik, a ne zamjena za terapiju lijekovima.

Da bi poboljšali stanje bronhitisa, tuberkuloze, bronhijalne astme, iscjelitelji preporučuju takav lijek:

  1. Pod tekućom vodom operite viburnum uzet s grančicama (0,5 kg).
  2. Luk (0,5 kg) sitno sjeckani.
  3. U emajliranu posudu dodajte viburnum, luk. U smjesu se dodaje med (0,5 kg)..
  4. Proizvod odstoji na vodenoj kupelji oko 4 sata. Spremnik mora biti čvrsto zatvoren poklopcem..
  5. Kad se sastav malo ohladi, mora se filtrirati.
  6. Izrežite nekoliko listova aloe. Oni su zgnječeni i iscijeđeni sok. Trebat će vam takav napitak - 0,5 šalica.
  7. Iscijedite sok od jednog limuna.
  8. U filtriranu juhu uvode se napitak od limuna i sok od aloe. Nabavite oko 1 litru smjese za liječenje.

Lijek se dobro čuva u hladnjaku. Ali ovo sredstvo morate uzeti u toplom obliku. Da biste to učinili, preporučuje se sljedeći dan bacati dnevnu stopu.

Lijek koriste odmah nakon jela, tri puta dnevno, 1 žlica. l Trajanje terapije ovisi o pacijentovom stanju i može varirati od 1-6 mjeseci.

Ukusna mješavina topline

Jedinstvena bobica ima antipiretsko svojstvo, stoga može pomoći kod hipertermije koja prati zajedničku prehladu. Djeca posebno vole ovaj lijek..

  1. Svježe bobice viburnuma (40 g) moraju se preliti tekućim medom (200 ml). Posljednji sastojak je prethodno zagrijan u vodenoj kupelji do temperature od 40 ° C.
  2. Smjesu treba infuzirati najmanje 2 sata.

Ovaj se alat preporučuje za upotrebu s povećanjem temperature za 1 tbsp. l odraslih bolesnika i 1 tsp. djeca tri puta dnevno.

Ako nema svježih bobica, tada možete koristiti smrznute. U tom slučaju morate:

  1. Izvadite viburnum iz zamrzivača (1 žličica) i odmah ga spustite u kipuću vodu (1 tbsp.).
  2. Nakon 10-15 minuta, piće je spremno za piće..

Nastali čaj savršeno uklanja toplinu, pruža pojačanu imunološku obranu, savršeno čisti tijelo od mikroba.

Tinktura od akutne respiratorne infekcije

Ovaj se alat može koristiti samo u odraslih bolesnika, jer uključuje alkohol. Uz to, potrebno je suzdržati se od tinkture ljudima koji pate od čestih pogoršanja peptičkih čira i hipertenzije..

  1. Šećer (300 g) mora se otopiti u jednoj čaši vode.
  2. Svježe bobice viburnuma preliju se kipućom vodom i iscijede sok iz njih. Dobiveni napitak (500 ml) uvodi se u šećerni sirup.
  3. U smjesu se dodaje vodka (500 ml)..
  4. Sve se temeljito promiješa. Infuzija se flašira. Proizvod treba čuvati na tamnom i hladnom mjestu oko 3 tjedna..

Preporučuje se upotreba lijeka za 1 žličicu, tri puta dnevno. Trajanje terapije je 5-7 dana.

Jelly iz viburnuma

Kako bi postupak liječenja bio ugodan za dijete, možete pripremiti izvrsnu poslasticu koja je učinkovita za prehladu, gripu i SARS. Ovaj se alat koristi i u preventivne svrhe, za vrijeme epidemija..

  1. Svježe bobice, prethodno oprane i osušene, moraju se mljeti kroz sito.
  2. Gusti sok se pomiješa sa šećerom u omjeru: za 1 dio pića - 2 dijela šećera. Možete koristiti med za okus..
  3. Smjesa se izlije u kalup i ohladi 1 dan.

Takav lijek preporučuje se davati djeci 1 tsp. dnevno za prevenciju. Uz prehladu, dijete može uzimati mliječ dva puta dnevno.

Lijek je vrlo ukusan i djeca ga vole. Ali roditelji se moraju sjetiti da nije sigurno zloupotrijebiti viburnum.

Značajke uporabe u trudnica

Mogu li buduće majke jesti viburnum? Za trudnice, bobica nije zabranjena. Naprotiv, u slučaju prehlade može donijeti značajne koristi. Uostalom, lijekovi se ne preporučuju takvim pacijentima. Stoga se liječnici pokušavaju boriti protiv prehlade narodnim lijekovima. I naravno, prije svega, propisana je viburnum.

Prednosti bobica za trudnice jednostavno su neprocjenjive vrijednosti:

  1. Kalina jača imunološki sustav, pojačava zaštitne funkcije.
  2. U slučaju prehlade, učinkovito uklanja virusne infekcije, smanjuje ozbiljnost simptoma.
  3. Male bobice savršeno obnavljaju hemoglobin u tijelu, štiteći od anemije.

Međutim, viburnum, unatoč brojnim pozitivnim svojstvima, ne preporučuje se trudnicama uvijek. Bobice ove biljke imaju kardiotonični učinak, što može dovesti do pojačanog tonusa maternice.

S obzirom na ta svojstva, buduće majke trebaju se sjetiti sljedećih pravila:

  1. Kalina se može konzumirati samo nakon što liječnik odobri ovu metodu liječenja.
  2. Ni u kojem slučaju se ne smije zloupotrebljavati. Uostalom, to može dovesti do preranog rođenja ili pobačaja.

Prednosti bobica za djecu

Ruža Guelder-a je odličan lijek koji je dopušteno koristiti za male bolesnike. Ukusni i zdravi proizvodi pomoći će zaštititi dijete od prehlade, priskočiti u pomoć tijekom epidemija i savršeno ojačati imunitet..

Međutim, upotreba takvih lijekova nužna je nakon savjetovanja s pedijatrom. Uostalom, tijekom pripreme proizvoda potrebno je uzeti u obzir dob pacijenta i njegove individualne karakteristike.

Kontraindikacije i nuspojave

Kao i svaki narodni lijek, viburnum ne samo da može imati koristi, već i naštetiti tijelu. Kako se ne bi susreli s štetnim učincima bobica, potrebno je pažljivo proučiti kontraindikacije uzimanja.

Preporučuje se odbiti liječenje viburnumom pacijentima koji pate od:

  1. Visoka kiselost. Bobice mogu biti štetne kod teškog gastritisa. Potpuno je nepoželjno primjenjivati ​​terapiju viburnumom u slučaju patologije gastrointestinalnog trakta, posebno u kroničnom stadiju.
  2. Niski pritisak. Viburnum je strogo kontraindiciran za hipotonične bolesnike. Ovaj lijek koristi se za liječenje hipertenzije, jer učinkovito smanjuje pritisak..
  3. Tromboza. Uz visoku gustoću krvi i povećanu koagulabilnost, pripravci iz viburnuma su zabranjeni.
  4. Pojedinačna osjetljivost na bobicu.
  5. Urolitijaze. Pripravci napravljeni od viburnuma imaju diuretsko svojstvo. Ako su prisutni kamenje, lijekovi mogu potaknuti neplanirane pokrete kamena..

Recenzije

Dijelit ću svoje recepte za prehlade. Napravimo džem, napravimo sok od viburnuma i pomiješamo bobice viburnuma s tekućim medom. Kao što znate, viburnum puno pomaže kod prehlade, osobito kod kašlja, jača imunološki sustav, normalizira krvni tlak, preporučuje se kod srčanih bolesti i općenito je vrlo, vrlo koristan (neću pamtiti cijeli popis "korisnosti"). Pomaže kod prehlade i ukusno! Da, i još uvijek - tijekom protekle godine suprug i ja nikada nismo imali gripu i prehladu, premda je bila oluja gripe i ARI.

Angelikahttp: //wap.reddogfoto.forum24.ru/? 1–14–0-00000103–000–0-0

Kroz trudnoću sam imao bronhitis i pio je viburnum. sve je bilo u redu.

Sunce Sunce https://deti.mail.ru/forum/v_ozhidanii_chuda/beremennost/kalina_pri_beremennosti/

Utrljajte viburn sa šećerom ili osušite bobice. Uzimam s prehladom.

Guesthttp: //m.woman.ru/home/culinary/thread/3919519/

Dekocija viburnuma s medom, u obliku topline. Koristim kad kašljem.

Madhttp: //m.woman.ru/home/culinary/thread/3919519/

Jednom sam napravila mliječ od viburnuma. Jednostavno je. Skuhao sam bobice kipućom vodom, protrljao je kroz sitno sito i ostatak procijedio kroz gazu. Zatim je malo prokuhao sa šećerom. Ne sjećam se, čini se da je 1X1. Te godine, upravo kod mene, počeo je strašni tonzilitis. Suprug je bio na poslovnom putu i nisam mogao ustati. Stoga sam samo pio čaj s viburnumom i krekerima. Doktorica je bila šokirana kad je vidjela da je 4. dana grlo poprimilo oblik. Zato preporučujem za prehlade i grlobolju.

Trishttp: //m.woman.ru/home/culinary/thread/3919519/

Ispitivano na vlastitoj koži nekoliko godina i na kožama domaćinstava. Kalina u zamrzivaču, dobro će vam doći. Mokra stopala, smrznuta ili bolest započne, izvadite viburnum iz zamrzivača, otopite ga u šalici, odbacite kosti, dodajte 1 dio meda i 1 dio votke soku viburnuma, zagrijte na parnoj kupelji i pijte. Ujutro nema hladnoće. Djelotvoran u početnim fazama prehlade. Ja obično napravim od pola šalice soka 1 žlicu meda i 1 žlicu votke.

Guesthttp: //m.woman.ru/home/culinary/thread/3919519/

Mala bobica je prepuna jedinstvene ljekovite moći. Može pomoći u suočavanju s različitim bolestima, štiti od prehlade, smanjuje temperaturu i jača imunitet. Ali kako ne biste doživjeli negativne manifestacije viburnuma, morate se sjetiti njegovih kontraindikacija.